Valentina Usai

Dottoressa Valentina Usai.

“Lo sport è una condizione di stress per l’intero organismo, che deve continuamente mettere in atto meccanismi di adattamento allo sforzo, alla crescita e ricostruzione muscolare.
Rilegare quindi, alla nutrizione, il solo ruolo di reintegro energetico è riduttivo:
​il corretto bilanciamento dei nutrienti in funzione dello sport, ma anche del periodo agonistico, degli obiettivi e
​del tipo di allenamento, è presupposto fondamentale per migliorare la qualità dell’allenamento stesso e la performance sportiva; oltre che per ridurre il rischio di infortuni o nel recupero da questi ultimi.”

CURRICULUM FORMATIVO:

  • Laurea in Medicina e Chirurgia, Università “Sapienza” di Roma – 110 e Lode
  • Abilitazione alla professione di medico-chirurgo ed Iscrizione all’Albo dei Medici Chirurghi di Roma, posizione n°59392
  • Master Universitario di I livello in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata, direttore Eugenio Del Toma, Unitelma “Sapienza” di Roma – 110 Lode con pubblicazione della tesi “Racing with Diabetes: gestione clinico-nutrizionale di atleti e sportivi con diabete di tipo 1 e 2

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